Ule z Advocatem

Gotowe ule muszą wyschnąć

Nic tak nie rozgrzewa podczas jesiennej aury jak gorąca herbata i ule wypełnione pyszną masą adwokatową. Bardzo czasochłonne w wykonaniu,ale nic nie może się równać z ich smakiem. Pierwszą partię zrobiłam oryginalną orzechową, do drugiej dodałam odrobinę kakao, dzięki któremu uzyskały ładną czekoladową barwę.

 

Potrzebne składniki: (na 25 uli) 

• 200 g zmielonych orzechów włoskich (ja użyłam włoskich i laskowych)
• 200 g cukru pudru
• Białko z 1 jajka

Masa do uli:

• 100 g masła
• 100 g  cukru pudru
• 100 ml Advocatu (lub więcej jeśli ktoś lubi)
• Wafle andruty
• Czekolada gorzka lub mleczna do dekoracji

 Sposób przygotowania:

•  Z podanych składników zagniatamy ciasto i wypełniamy foremkę (widoczna na zdjęciu), zostawiając miejsce na masę adwokatową. UWAGA: ciasto może być mokre, ale nie powinno przyklejać się do foremki. Nową foremkę, po uprzednim umyciu, należy posmarować odrobiną rozpuszczonego masła. Jeśli ciasto będzie się kleić, należy dodać więcej orzechów.
• Masa Adwokatowa: Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem na gładką masę. Stopniowo wlewamy Advocat, dalej ucierając mikserem.
• Wyschnięte ule wypełniamy przygotowanym kremem. 
• Gotowe ciastka układamy na okrągłych waflach (wyciętych foremką lub kieliszkiem), posmarowanych wcześniej odrobiną rozpuszczonej w kąpieli wodnej czekoladzie. 

  

  Adwokatowe ule